Dolcelatto Sorvetes Finos
Docelatto é um Gelato Artesanal, preparado diariamente e em pequenas quantidades. Esse processo artesanal acaba evitando os corantes, estabilizantes, emulsionantes e aromas artificiais que são usados nos sorvetes.
terça-feira, 25 de novembro de 2014
Dolcellato na RS Gastronomia
Você acompanha o site do RS Gastronomia?
Dolcelatto Sorvetes Finos foi degustada e aprovada pela Dicas da Gigi, comentário realizado na RS Gastronomia, um canal online de dicas gostosas, guia, notícias com ideias sobre o que fazer e ou visitar no Rio Grande do Sul.
Confirma a matéria na parte "Colunistas" com #ficadica #dicadagigi
Acesse o link:
http://www.gastronomiars.com.br/site/?p=4803
...e nos visite neste verão no litoral, Xangrilá, RS.
Dolcelatto Sorvetes Finos
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Local: Xangrilá, RS
Avenida Paraguassú, 2044, Xangrilá- RS, Brazil
segunda-feira, 6 de outubro de 2014
Gelato & Primavera, que combinação melhor poderia haver?
GELATO NA PRIMAVERA
Conforme
se aproxima a primavera, o mesmo acontece com o nosso desejo de doce, sabores
genuínos e frescos.
E
que melhor maneira do que desfrutar de um grande gelato artesanal, da Dolcelatto Sorvetes Finos,
e ainda poder passear pelo parque, pelas ruas ou pela praia acrescentando um
sabor especial ao nosso dia?
Assim
como as flores brotam na primavera, nossa gelateria enche de pessoas que procuram
desfrutar de um bom sorvete feito à mão, para celebrar a chegada do clima mais
quente.
Aqui
estão algumas sugestões para ajudá-lo a desfrutar desta estação e sair com uma
grande gelato artesanal de primavera:
Pistache, Frambroesa,
Limão Sorbetto,
Abacaxi Sorbetto,
Morango,
Maracujá Sorbetto,
Frutas Vermelhas e muito mais...
Venha provar, estamos aguardando por você!
Rua Paraguassu em Xangrilá, próximo ao Shopping.
sexta-feira, 26 de setembro de 2014
Delícia de História
HISTÓRIA DO GELATO
NO MUNDO
A história do gelato
remonta a sobremesas congeladas, servidas na antiga Roma e Egito. Feitos de gelo e neve, trazidos do topo de
montanhas e preservados abaixo do solo. Mais tarde, sobremesas congeladas
apareceram durante os banquetes da corte de Medici, em Florença. Acredita-se que o Arquiteto Florentino
Bernanrdo Buontalenti tenha inventado o sorvete moderno em 1565, quando ele
apresentou a sua receita e suas técnicas inovadoras de refrigeração à Catarina
de Medici. A popularidade do gelato só aumentou nas décadas de 1920 e 1930 na
cidade italiana de Varese, onde o primeiro carrinho de gelato foi desenvolvido.
NO BRASIL
Foi no ano de 1834
que o primeiro gelato chegou ao Brasil, em um navio
norte-americano carregado
com 217 toneladas de gelo, comprado por dois comerciantes do Rio de Janeiro,
que iniciaram a fabricação de sucos e sorvetes. Num país tropical o sorvete
ganhou charme, com a mistura de frutas, como a pitanga, coco e o abacaxi,
jamais vistas em outros lugares. Consta que o imperador Dom Pedro II não podia
resistir ao sorvete de pitanga nas tardes de verão com a imperatriz, na
sorveteria de Antônio Fracione.
NA Dolcelatto
Você vai encontrar o
mais puro gelato artesanal italiano, feito através de métodos tradicionais e
ingredientes Premium, trazidos de todas as partes do mundo.
Você vai apreciar
sabores exclusivos e se deliciar com um alimento saudável, de baixo percentual
de gordura e rico em vitaminas e nutrientes.
Venha conhecer nossa
loja e Acordar seus Sentidos com nossos
gelatos de frutta, especiale ou tradicionale e sinta-se completamente envolto
pela cultura italiana.
quarta-feira, 17 de setembro de 2014
Encontre os Gelatos da Dolcelatto
Dolcelatto Sorvetes Finos está se preparando para nova temporada Primavera-Verão 2014 & 2015.
Promete novos sabores, incluíndo uma exclusividade com a Cachaça Premium, Água de Arcanjo, na versão Crema Ouro e Sorbet Prata.
Localizada em Xangrilá, litoral gaúcho há 5 anos, a gelateria já tem consquistado seu público. Como estamos em constante inovação, novos adeptos às nossas delícias vem surgindo e nos seguindo.
Nos segui também em nossas Redes Sociais: Instagram e Facebook.
Dolcelatto, estará com mais novidades para este verão.... aguarde e nos siga, pois estaremos divulgando todas elas aqui no nosso Blog e nas nossas Redes Sociais.
domingo, 7 de setembro de 2014
Porque é Gelato...
Gelateria Tipicamente Italiana
Mas qual é a diferença entre o gelato e o sorvete?
O gelato usa matérias-primas frescas, além de usar uma menor quantidade de gordura a (6-10% no gelato, contra 8-12% no sorbvete) e uma menor quantidade de ar (no máximo 35% no gelato, e no mínimo 70% no sorvete - o ar serve para tornar o gelato/sorvete mais macio e leve).
Outra diferença se eoncontra no fato que o gelato é preparado diariamente e em pequenas quantidades.
Esse processo artesanal acaba evitando os corantes, estabilizantes, emulsionantes e aromas artificiais que são usados nos sorvetes industriais. Todas essas diferenças garantem um produto mais saudável, leve, fresco e de sabor marcante. Outro atrativo da casa são os sabores de frutas que, por serem feitos a base de água, são uma ótima opção para quem tem intolerância a lactose.
Só os gelatos já justificam a sua visita, mas existem dois bônus...
...uma atmosfera aconchegante e convidativa e um atendimento primoroso!
Saiba que quando você for conhecer a DOLCELATTO, estarão te aguardando com um sorriso no rosto e uma pazinha de cortesia na mão.
Nos visite, você irá acordar seus sentidos!!!!
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